POS & Online πληρωμές για εστιατόρια στην Ελλάδα: Πλήρης Οδηγός 2027

Σε λίγα λόγια

• Offline πληρωμές: Κακό σήμα ή καθόλου internet; Καμία πληρωμή δεν χάνεται, αυτόματη αποστολή μόλις αποκατασταθεί η σύνδεση. 
• Προκαταβολή κράτησης χωρίς website: Στέλνεις payment link, ο πελάτης πληρώνει άμεσα. Μηδέν no-shows. 
• Tips & γρήγορες επιστροφές: Φιλοδώρημα με κάρτα (ποσοστό, ποσό ή στρογγυλοποίηση) και Fast Refund απευθείας από το POS. 
• 40+ μέθοδοι πληρωμής & DCC: Κάθε κάρτα, wallet και τοπικό σχήμα για διεθνείς πελάτες και  επιστροφή προμήθειας για συναλλαγές με ξένο νόμισμα. 
• SoftPOS & Tap on Any Device: Δέξου ανέπαφες πληρωμές από το Android ή iPhone σου μέσα από το Viva.com Terminal app σε 1,500+ συμβατές συσκευές, χωρίς επιπλέον εξοπλισμό. 
• Reporting & διαχείριση: Όλες οι συναλλαγές, τα έσοδα και οι εκκαθαρίσεις από κάθε σημείο σε ένα dashboard, με exports έτοιμα για το λογιστήριο. 
• Μείωση προμηθειών έως 0%: Cashback εταιρικής κάρτας, DCC και Surcharge μειώνουν το κόστος αποδοχής καρτών. 
• Άμεση εκκαθάριση: Τα χρήματά σου στον λογαριασμό σου σε λέπτά-365 μέρες/χρόνο. 
• Integrations & ΑΑΔΕ χωρίς πολυπλοκότητα: Σύνδεση με το software εστίασης που ήδη χρησιμοποιείς και συμμόρφωση myDATA με την υπηρεσία φοροσήμανσης της Viva.com χωρίς επιπλέον κόστος. 
• Χρηματοδότηση βάσει εποχικότητας: Κεφάλαιο με αποπληρωμή που ακολουθεί τον πραγματικό τζίρο σου. 

Ποιες λύσεις πληρωμών χρειάζεται το εστιατόριό σου σήμερα;

Ένα εστιατόριο σήμερα δεν χρειάζεται απλώς περισσότερα τερματικά για να ανταποκριθεί στις σύγχρονες ανάγκες εστίασης. Χρειάζεται ένα ολοκληρωμένο οικοσύστημα: λύσεις που καλύπτουν κάθε σημείο πληρωμής, εξυπηρετούν επισκέπτες με διαφορετικές συνήθειες και υποστηρίζουν τις καθημερινές λειτουργίες της επιχείρησης. 

Πληρωμές στο POS χωρίς σύνδεση internet

Η λειτουργία Offline Payments (Store & Forward) επιτρέπει στα POS τερματικά να αποθηκεύουν προσωρινά τις συναλλαγές όταν δεν υπάρχει διαθέσιμη σύνδεση στο internet, ώστε να μπορούν να πραγματοποιούνται πληρωμές ακόμη και σε μέρη με ασταθή σύνδεση. 

Με τη λύση Offline Payments της Viva.com, οι συναλλαγές αποθηκεύονται τοπικά στην Android συσκευή σου όταν διακοπεί η σύνδεση και αποστέλλονται για επεξεργασία μόλις αυτή αποκατασταθεί, χωρίς να αλλάζει τίποτα στην εμπειρία του πελάτη. Ιδανική επιλογή για εστιατόρια, καφέ και beach bars σε νησιά και τουριστικούς προορισμούς όπου το σήμα είναι ασταθές. 

Διεθνείς πληρωμές για τουρίστες

Η Ελλάδα υποδέχεται διεθνείς επισκέπτες όλο τον χρόνο, τόσο στα νησιά όσο και στις μεγάλες πόλεις. Ένα σύστημα πληρωμών που καλύπτει διαφορετικές προτιμήσεις κλείνει κάθε συναλλαγή, ανεξαρτήτως προέλευσης πελάτη. 

Οι διαθέσιμες μέθοδοι πληρωμής περιλαμβάνουν: 

• Διεθνή σχήματα καρτών: Visa, Mastercard, American Express (AMEX), JCB, UnionPay και Discover. 
• Τοπικά σχήματα: όπως IRIS στο POS και online.
• Μobile wallets: Apple Pay, Google Pay και Samsung Pay. 
• Εναλλακτικές μέθοδοι πληρωμής: όπως Alipay και WeChat Pay. 

Τι είναι το DCC και πώς μειώνει το κόστος αποδοχής καρτών για την επιχείρησή σου;

Οι πληρωμές σε διαφορετικά νομίσματα είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο για εστιατόρια, καφέ και beach bars σε ελληνικά νησιά και δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζεις είναι ότι αυτές οι συναλλαγές μπορούν να προσφέρουν και ένα επιπλέον οικονομικό όφελος στην επιχείρησή σου. 

Μέσω της Δυναμικής Μετατροπής Νομίσματος (Dynamic Currency Conversion – DCC), οι επισκέπτες από το εξωτερικό μπορούν να πληρώνουν στο νόμισμα της κάρτας τους, επιλέγοντας ανάμεσα σε 48 διαθέσιμα νομίσματα. Παράλληλα, η επιχείρησή σου επωφελείται από επιστροφή προμήθειας στις επιλέξιμες συναλλαγές DCC, αποκτώντας ένα επιπλέον οικονομικό όφελος. 

Φιλοδώρημα με κάρτα: Ενίσχυσε τα έσοδα από tips στο εστιατόριό σου

Καθώς οι πληρωμές με μετρητά μειώνονται, η δυνατότητα φιλοδωρήματος με κάρτα αποτελεί πλέον ένα σημαντικό εργαλείο για τις επιχειρήσεις εστίασης. Έτσι, οι πελάτες σου μπορούν να επιβραβεύουν την καλή εξυπηρέτηση και να αφήνουν φιλοδώρημα, ακόμη κι αν δεν έχουν μετρητά μαζί τους. 

Με το Viva.com Terminal App, κάνεις τη διαδικασία απλή και εύκολη. Πριν ολοκληρώσουν την πληρωμή τους, οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν φιλοδώρημα ως ποσοστό επί του λογαριασμού, ως συγκεκριμένο ποσό ή μέσω στρογγυλοποίησης του τελικού ποσού. Με αυτόν τον τρόπο, δίνεις στο προσωπικό σου περισσότερες ευκαιρίες να επιβραβεύεται για την ποιότητα της εξυπηρέτησης που προσφέρει. 

Προκαταβολή κρατήσεων: Μείωσε τα no-shows και προστάτευσε τα έσοδά σου

Κατά τη διάρκεια της τουριστικής περιόδου, μια κράτηση που δεν πραγματοποιείται μπορεί να σημαίνει σημαντική απώλεια εσόδων, ειδικά όταν δεν υπάρχει χρόνος να καλυφθεί το τραπέζι. Με τη δυνατότητα είσπραξης προκαταβολής, εξασφαλίζεις μεγαλύτερη δέσμευση από τους πελάτες σου και περιορίζεις τις απώλειες από ακυρώσεις τελευταίας στιγμής και no-shows. 

Με την υπηρεσία Quick Pay payment link της Viva.com, μπορείς να εισπράττεις προκαταβολές online, εύκολα και γρήγορα, πριν από την επίσκεψη του πελάτη στο εστιατόριό σου. 

Δεν χρειάζεσαι καν website! Δημιουργείς ένα payment link και το στέλνεις στον πελάτη μέσω email, WhatsApp ή SMS. Εκείνος ολοκληρώνει την πληρωμή από το κινητό ή τον υπολογιστή του, ενώ η προκαταβολή πιστώνεται απευθείας στον λογαριασμό σου.

Γρήγορες επιστροφές χρημάτων για καλύτερη εξυπηρέτηση στο εστιατόριό σου

Ακυρώσεις και αιτήματα επιστροφής χρημάτων είναι μέρος της καθημερινότητας ενός εστιατορίου. Με τη δυνατότητα Fast Refund μπορείς να πραγματοποιείς άμεσες επιστροφές χρημάτων απευθείας από το POS τερματικό σου, χωρίς χρονοβόρες χειροκίνητες διαδικασίες. 

Έτσι, εξοικονομείς χρόνο στη διαχείριση των συναλλαγών, απλοποιείς την εξυπηρέτηση και προσφέρεις καλύτερη εμπειρία στους πελάτες σου.  

Omnichannel πληρωμές και ενιαίο reporting σε όλα τα σημεία πώλησης

Οι σύγχρονες επιχειρήσεις εστίασης εξυπηρετούν τους πελάτες τους σε πολλά διαφορετικά σημεία, από το ταμείο και τα τραπέζια μέχρι το delivery και τις online παραγγελίες. Κάθε κανάλι απαιτεί διαφορετικό τρόπο αποδοχής πληρωμών, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζεσαι ξεχωριστά συστήματα για τη διαχείρισή τους.

Με τις omnichannel λύσεις πληρωμών της Viva.com και την τεχνολογία Tap on Any Device, μπορείς να δέχεσαι πληρωμές σε περισσότερες από 1,500 συσκευές, προσαρμόζοντας την εμπειρία πληρωμής σε κάθε σημείο εξυπηρέτησης. Χάρη στην τεχνολογία Tap to Pay, οι πελάτες σου μπορούν να πληρώνουν ανέπαφα, πλησιάζοντας απλώς την κάρτα, το smartphone, το smartwatch ή το ψηφιακό πορτοφόλι τους στη συσκευή πληρωμής που έχεις επιλέξει.  

Ας δούμε ποιες λύσεις πληρωμών μπορείς να αξιοποιήσεις ανάλογα με τις ανάγκες του εστιατορίου σου. 

Tap to Pay & SoftPOS: Μετάτρεψε το κινητό σου σε τερματικό πληρωμών

Με την εφαρμογή Viva.com Terminal, το Android smartphone, το tablet ή το iPhone σου γίνεται τερματικό πληρωμών (SoftPOS) με Tap to Pay, χωρίς πρόσθετο εξοπλισμό. Τις ώρες αιχμής, ένα τερματικό δεν φτάνει: προσθέτεις επιπλέον σημεία πληρωμής σε δευτερόλεπτα και κρατάς τη ροή των τραπεζιών ομαλή. Μειώνεις το κόστος αγοράς, εγκατάστασης και συντήρησης νέων POS συσκευών και δέχεσαι ανέπαφες πληρωμές εύκολα και άμεσα, από κάρτα, smartphone, smartwatch ή ψηφιακό πορτοφόλι. 

Ενιαία διαχείριση πληρωμών και reporting σε όλους τους χώρους

Με μια ενιαία υποδομή πληρωμών, διαχειρίζεσαι συναλλαγές από διαφορετικούς χώρους και συσκευές μέσα από ένα dashboard. Έχεις συγκεντρωτική εικόνα των εσόδων, των εκκαθαρίσεων και των πωλήσεων ανά χώρο, συσκευή, βάρδια και ημέρα, χωρίς ξεχωριστά συστήματα για κάθε σημείο εξυπηρέτησης. 

Παράλληλα, οι αναφορές πωλήσεων, το ιστορικό συναλλαγών και τα exports για το λογιστήριο διευκολύνουν τον έλεγχο των εισπράξεων και την οικονομική διαχείριση. Έτσι, παρακολουθείς την απόδοση κάθε σημείου και διαχειρίζεσαι τις πληρωμές από ένα ενιαίο περιβάλλον. 

Διασύνδεση με POS συστήματα και συμμόρφωση με ΑΑΔΕ & myDATA για εστιατόρια

Η αποτελεσματική λειτουργία ενός εστιατορίου δεν εξαρτάται μόνο από την ταχύτητα των πληρωμών, αλλά και από το πόσο εύκολα συνεργάζονται τα επιμέρους συστήματά του. Από τη διαχείριση παραγγελιών και το ταμείο μέχρι την έκδοση παραστατικών και τη διαβίβαση δεδομένων στην ΑΑΔΕ, οι σωστές διασυνδέσεις συμβάλλουν στην απλοποίηση των καθημερινών εργασιών και στη μείωση της διαχειριστικής επιβάρυνσης. 

Σύνδεση με το λογισμικό εστίασης που ήδη χρησιμοποιείς

Η Viva.com συνεργάζεται με περισσότερους από 450 technology partners, ώστε οι πληρωμές να τρέχουν απευθείας μέσα στα συστήματα κρατήσεων, παραγγελιοληψίας και ταμειακής διαχείρισης που ήδη χρησιμοποιείς. Η υπάρχουσα υποδομή της επιχείρησής σου παραμένει ως έχει. Προστίθεται μόνο η ενσωμάτωση πληρωμών, ώστε η ομάδα σου να μπορεί να λαμβάνει παραγγελίες και πληρωμές από το ίδιο σημείο, απρόσκοπτα.

Για την εστίαση, οι ενσωματώσεις της Viva.com καλύπτουν δημοφιλείς λύσεις όπως: Simple Life POS, ΣερβιΤΩΡΑ, Garsonista, NinePOS και Butler.

Συμμόρφωση με ΑΑΔΕ & myDATA χωρίς πολυπλοκότητα

Η συμμόρφωση με την ΑΑΔΕ και το myDATA αποτελεί βασική υποχρέωση για κάθε επιχείρηση εστίασης. Οι επιχειρήσεις επιλέγουν είτε ξεχωριστές λύσεις φοροσήμανσης και διαβίβασης δεδομένων είτε ενιαίες λύσεις που συγκεντρώνουν τις βασικές λειτουργίες σε ένα περιβάλλον (All in one solution). Για μια επιχείρηση εστίασης, η διασύνδεση αυτή δεν σημαίνει απαραίτητα αλλαγή των υφιστάμενων συστημάτων. Η κατάλληλη λύση ηλεκτρονικής τιμολόγησης και φοροσήμανσης διασυνδέεται με διαφορετικούς παρόχους λογισμικού (software houses) και ταμειακά συστήματα, ώστε η επιχείρηση να αξιοποιεί την υπάρχουσα τεχνολογική της υποδομή. 

Παράλληλα, η πρόσβαση στην υπηρεσία φοροσήμανσης της Viva.com χωρίς κόστος, ανεξάρτητα από τον τύπο ή το πλήθος των παραστατικών, προσφέρει σημαντικό πλεονέκτημα για την καθημερινή λειτουργία της επιχείρησης. 

Οικονομική διαχείριση εστιατορίου: Κόστος, ρευστότητα και αποταμίευση

Για ένα εστιατόριο στην Ελλάδα, όπου ο τζίρος επηρεάζεται συχνά από την εποχικότητα και την τουριστική κίνηση, η κερδοφορία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αποτελεσματική διαχείριση των οικονομικών του. Από τον έλεγχο των προμηθειών συναλλαγών μέχρι τη ρευστότητα και τη χρηματοδότηση, οι σωστές λύσεις συμβάλλουν στη βιωσιμότητα και την ανάπτυξη της επιχείρησής σου.

Πώς μειώνεις τις προμήθειες αποδοχής καρτών έως και 0%*;

Λιγότερες προμήθειες, περισσότερα χρήματα για την επιχείρησή σου. Με cashback μέσω της εταιρικής κάρτας Viva.com, DCC και surcharge, μειώνεις το κόστος αποδοχής καρτών έως και 0%.

Cashback μέσω εταιρικής χρεωστικής κάρτας: Χρησιμοποιώντας τη Viva.com εταιρική χρεωστική κάρτα για επαγγελματικές δαπάνες, όπως πληρωμές προμηθευτών, λογαριασμούς και διαφήμιση, κερδίζεις cashback που μειώνει τις προμήθειες αποδοχής καρτών.

DCC (Δυναμική Μετατροπή Νομίσματος): Όταν ένας επισκέπτης από το εξωτερικό επιλέγει να πληρώσει στο νόμισμα της κάρτας του μέσω DCC, λαμβάνεις επιστροφή προμήθειας.

Surcharge: Όπου επιτρέπεται, μπορείς να μετακυλίεις τις προμήθειες αποδοχής εταιρικών και διεθνών καρτών στους πελάτες σου, μειώνοντας το κόστος των συναλλαγών και προστατεύοντας το περιθώριο κέρδους του εστιατορίου σου.

Πότε λαμβάνεις τα χρήματα από τις πληρωμές με κάρτα;

Στην εστίαση, η άμεση πρόσβαση στα έσοδα είναι αναγκαία για την κάλυψη καθημερινών εξόδων, όπως οι προμηθευτές, η μισθοδοσία και το ενοίκιο.

Με την άμεση εκκαθάριση εσόδων της Viva.com τα χρήματα από τις συναλλαγές σου είναι διαθέσιμα στον λογαριασμό σου μέσα σε λεπτά, 365 ημέρες τον χρόνο, ακόμη και τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες.

Τι είδους χρηματοδότηση χρειάζεται ένα εστιατόριο;

Στην Ελλάδα, η εστίαση χαρακτηρίζεται από έντονη εποχικότητα. Οι περίοδοι υψηλής τουριστικής κίνησης φέρνουν αυξημένα έσοδα, όμως τους πιο ήσυχους μήνες τα λειτουργικά έξοδα, μισθοδοσία, ενοίκια και προμήθειες, συνεχίζονται.

Η Viva.com προσφέρει ευέλικτες λύσεις χρηματοδότησης, που βοηθούν τα εστιατόρια και τα καφέ να καλύψουν τις ανάγκες τους σε κεφάλαιο κίνησης, να διαχειριστούν τα λειτουργικά τους έξοδα και να προετοιμαστούν για περιόδους αυξημένης ζήτησης.

Το ποσό χρηματοδότησης καθορίζεται με βάση την προοπτική του τζίρου της επιχείρησης από συναλλαγές με κάρτα. Η αποπληρωμή πραγματοποιείται αυτόματα, μέσω ενός συμφωνημένου ποσοστού επί των ημερήσιων εισπράξεων από POS.

Με αυτόν τον τρόπο, η αυτόματη εξόφληση προσαρμόζεται στη ροή των πωλήσεων, προσφέροντας μεγαλύτερη ευελιξία στη διαχείριση της ρευστότητας της επιχείρησής σου.

Είναι μια λύση που μπορεί να σε βοηθήσει να προμηθευτείς πρώτες ύλες, να καλύψεις τη μισθοδοσία, να ανανεώσεις τον εξοπλισμό σου ή να προετοιμαστείς για την επόμενη τουριστική σεζόν.

Πώς αποταμιεύεις τα έσοδα του εστιατορίου σου;

Τα χρήματα που δεν χρειάζεσαι άμεσα δεν πρέπει να μένουν αδρανή. Με τον Viva.com Saver Account τα μεταφέρεις σε έναν 100% online επαγγελματικό λογαριασμό αποταμίευσης και αρχίζεις να κερδίζεις τόκο από την επόμενη εργάσιμη, για υπόλοιπα άνω των 100 €. Ο τόκος πιστώνεται αυτόματα κάθε μήνα.  Τα χρήματά σου παραμένουν πάντα διαθέσιμα: ανάληψη όποτε χρειαστείς, χωρίς δεσμεύσεις, χωρίς γραφειοκρατία.

*Ισχύουν όροι και προϋποθέσεις. Η προμήθεια αποδοχής μπορεί να μειωθεί έως 0% βάσει του cashback που προκύπτει από τις δαπάνες με την εταιρική κάρτα debit της Viva.com.